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三高长期吃素真的不会变好,留意这3个情况,不要再被骗了

 2020年09月15日  阅读 34  评论 0

摘要:年纪大了,就只能吃菜不吃肉,能延年益寿,少得病。三高人群就一定肉都不能碰,只能吃素不能吃肉?很多小伙伴都觉得这个有道理的,甚至有的把这个当成真理,一点肉都不敢碰,特别是想减肥的,觉得成功就一定要只能吃素,不能吃肉。但是,其实想要摆脱三高、肥胖,真的不要光吃素,越吃只能越糟糕。只吃蔬菜的危害很多小伙伴说吃素有没有什么不好的,自己就是不喜欢吃肉,但是其实不吃肉,对我们的身体影响是巨大的。

年纪大了,就只能吃菜不吃肉,能延年益寿 ,少得病。三高人群就一定肉都不能碰,只能吃素不能吃肉?很多小伙伴都觉得这个有道理的,甚至有的把这个当成真理 ,一点肉都不敢碰,特别是想减肥的,觉得成功就一定要只能吃素 ,不能吃肉 。但是,其实想要摆脱三高、肥胖,真的不要光吃素 ,越吃只能越糟糕。


只吃蔬菜的危害

很多小伙伴说吃素有没有什么不好的,自己就是不喜欢吃肉,但是其实不吃肉 ,对我们的身体影响是巨大的。


三高长期吃素真的不会变好,留意这3个情况,不要再被骗了-服务大众健康生活

1 、缺铁


长期吃素的人一定会缺铁,植物中的铁属于三价铁,能被人体所吸收的只有3%左右 ,而动物肉或内脏所含的铁是为人体所需的二价铁,吸收率在25%左右,所以只吃蔬菜的人一定缺铁 。


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铁是我们身体的里面重要的元素,特别是对于女性小伙伴来说,缺铁极容易造成贫血 ,脸色蜡黄 ,身体差,免疫能力下降,所以小孩 ,女性,老人千万不要长期吃素。


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2、缺乏优质蛋白质


不是所有高蛋白的食物就是好的 ,多数人只看食物中的蛋白质含量,但是其实我们更应该重视食物中蛋白质的“氨基酸模式”,因为它决定了我们吃进去的蛋白质能不能被我们人体吸收利用。


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什么是“氨基酸模式 ”呢?我们都知道蛋白质是氨基酸构成的 ,之前跟大家科普过人体有8种必需氨基酸,所谓的氨基酸模式,就是蛋白质内8种氨基酸的比例 ,这个比例越接近人体蛋白质中氨基酸的比例,氨基酸模式就越好,就越容易被人体吸收利用 。


而植物中的蛋白质并不能属于适合人体的优质蛋白质 ,它的氨基酸模式并不优秀,所以人体的吸收率是不高的,反而是肉里面的蛋白质更贴合人体所需 ,属于优质蛋白。


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所以,长期吃素一定缺乏蛋白质 ,蛋白质是我们人体的基础 ,各种生理活动都需要蛋白质的参与,甚至连分解脂肪也少不了蛋白质的帮忙,当你蛋白质缺乏的时候 ,你又怎么能减肥成功呢?所以你可以留意一下这些吃素的人是不是睡眠特别差,肌肉松弛,免疫力下降 ,掉头发等等。


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3、缺钙和肾结石


植物当中含有一种特别的物质,叫"草酸" ,这种物质会影响你身体对矿物元素的吸收和利用,会导致你缺钙,并且这种物质还会和你身体中的钙结合,形成草酸钙 ,引起肾结石 。


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虽然多吃蔬菜,对比每天吃各种油炸食品,点心确实是好事 ,但是并不是光吃蔬菜就是好,光吃一种食物是很容易让我们陷入一个营养素缺乏的情况,我们日常里面需要的是各种食物的营养搭配 ,有菜有肉有主食,才是最合适的。



减肥是饮食,运动 ,睡眠,情绪四管齐下的一个调整,饮食决定方向 ,运动决定效率 ,睡眠决定下限,情绪决定上限,四个点都做到有70分 ,你就能收获完美身材,你想要的马甲线腹肌都会有,单单做好某一点 ,你会很难坚持,效果也不好。


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标签: 三高  蔬菜  蛋白质  氨基酸  健康 

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