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适合减肥时吃的蔬菜肉丸,低脂肪、低热量,饱腹感还很强呢

 2020年09月16日  阅读 68  评论 0

摘要:鸡胸肉的蛋白质含量较高,且易被人体吸收,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。同时鸡胸肉的脂肪和碳水化合物的含量较低,比较适合减肥人群食用,之前小白也总结了鸡胸的10种吃法,需要的同学可以点击《鸡胸的10种美味做法,从此告别水煮鸡胸 》查看。今天的食谱也与鸡胸肉有关,小白把鸡胸肉、蔬菜、全麦面粉混合到一起,制成蔬菜肉丸蒸熟,这么做的丸子不柴不腻、味道清淡,热量只有332大卡,作为一顿正餐来吃营养也足够了。方子中特意加了全麦面粉,饱腹感很强,适合减肥时食用。

鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。同时鸡胸肉的脂肪碳水化合物的含量较低,比较适合减肥人群食用,之前小白也总结了鸡胸的10种吃法 ,需要的同学可以点击《鸡胸的10种美味做法,从此告别水煮鸡胸 》查看 。


适合减肥时吃的蔬菜肉丸,低脂肪、低热量	,饱腹感还很强呢-服务大众健康生活

嫩蒸鸡胸


今天的食谱也与鸡胸肉有关 ,小白把鸡胸肉、蔬菜、全麦面粉混合到一起,制成蔬菜肉丸蒸熟,这么做的丸子不柴不腻 、味道清淡 ,热量只有332大卡 ,作为一顿正餐来吃营养也足够了。方子中特意加了全麦面粉,饱腹感很强,适合减肥时食用。


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鸡肉蔬菜丸


这个丸子的做法很简单,一般不会失败,下面来看下具体用量和做法吧 。




食材

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卷心菜150g、胡萝卜50g 、全麦面粉30g、淀粉10g、鸡胸肉100g


调料:生抽5g 、黑胡椒1g 、食盐3g




分量:一人份


热量:约332大卡




做法

1、鸡胸肉去掉筋膜和脂肪,切小块后用料理机绞碎,加入5g生抽、少量黑胡椒拌匀 ,腌制15分钟。


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2、卷心菜和胡萝卜洗净后切丝,加入3g食盐拌匀腌10分钟。


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3、蔬菜丝腌好后 ,用手攥去水分,留下蔬菜备用 。


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4、攥干的蔬菜中加入腌好的鸡胸肉 、淀粉、全麦面粉 ,用手抓匀。


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5 、将拌好的蔬菜肉泥团成乒乓球大小的丸子,约10个。


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6 、丸子放入盘子 ,隔水蒸10分钟即可 。(水烧开后开始计时)


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清爽美味的蔬菜肉丸就做好了,直接吃味道就不错 ,如果你觉得味道太淡了 ,可以自己调一碗酱汁沾着吃。


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用蒜末、香葱 、小米辣加两勺生抽、一勺香醋调匀就可以了,酸酸辣辣的又别有一番滋味。


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标签: 蔬菜  减肥  鸡胸肉  肉丸  丸子 

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