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茄酱鸡翅,焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质,酸酸甜甜宝宝特爱吃

 2020年09月16日  阅读 7  评论 0

摘要:关注我让宝宝爱上吃饭。私信我数字“01”,送你一份辅食喂养干货总结。美味的鸡翅总能勾起小朋友的食欲。焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质,无论怎么做都好吃。今天分享的这道方子,我还加入了酸甜的番茄酱。酱汁裹着鸡肉的浓香,让口感层次更富有变化,更加让人食欲大开!做法也超简单,赶紧试试吧!在鸡中翅表面划上三刀,方便入味。平底锅热锅少油,把鸡翅表皮朝下放入。剩下的底油继续小火加热,放入15g番茄酱和3g细砂糖。如果想要用自制番茄酱,可以在咱们菜谱小程序‘跟着拾爸做辅食’里面找到对应的方子。倒入一小碗温水,约150g左右。撒上葱花,开吃!你平时还会怎样做鸡翅?

关注我让宝宝爱上吃饭。私信我数字“01 ” ,送你一份辅食喂养干货总结 。



美味的鸡翅总能勾起小朋友的食欲。


焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质,无论怎么做都好吃。今天分享的这道方子,我还加入了酸甜的番茄酱 。酱汁裹着鸡肉的浓香 ,让口感层次更富有变化,更加让人食欲大开!


茄酱鸡翅,焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质	,酸酸甜甜宝宝特爱吃-服务大众健康生活

做法也超简单 ,赶紧试试吧!



酸甜茄酱鸡翅


食 / 材


鸡中翅 6只


番茄酱 15g


细砂糖 3g


生姜丝 2g


生抽 2g


盐 1g


植物油 适量


小葱 适量


温水 150g


工具:平底锅


熟练耗时:30mins(不含腌制时间)


参考月龄:1岁半及以上


适合对象:对以上食材不过敏的宝宝



做 / 法


- 1 -


茄酱鸡翅,焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质,酸酸甜甜宝宝特爱吃-服务大众健康生活

在鸡中翅表面划上三刀,方便入味。


- 2 -


茄酱鸡翅,焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质	,酸酸甜甜宝宝特爱吃-服务大众健康生活

加入2g生姜丝 、2g生抽、1g盐 ,抓匀腌制30分钟。


- 3 -


茄酱鸡翅,焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质,酸酸甜甜宝宝特爱吃-服务大众健康生活

平底锅热锅少油,把鸡翅表皮朝下放入 。


- 4 -


茄酱鸡翅	,焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质,酸酸甜甜宝宝特爱吃-服务大众健康生活

中小火煎至底部微黄后翻面。


- 5 -


茄酱鸡翅	,焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质,酸酸甜甜宝宝特爱吃-服务大众健康生活

继续煎至两面微黄后,盛起备用。


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茄酱鸡翅,焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质	,酸酸甜甜宝宝特爱吃-服务大众健康生活

剩下的底油继续小火加热 ,放入15g番茄酱和3g细砂糖 。如果想要用自制番茄酱,可以在咱们菜谱小程序‘跟着拾爸做辅食’里面找到对应的方子 。


- 7 -


茄酱鸡翅,焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质	,酸酸甜甜宝宝特爱吃-服务大众健康生活

炒至细砂糖融化后,再次请入鸡翅 ,翻炒均匀。


- 8 -


茄酱鸡翅,焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质,酸酸甜甜宝宝特爱吃-服务大众健康生活

倒入一小碗温水,约150g左右。


- 9 -


茄酱鸡翅	,焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质,酸酸甜甜宝宝特爱吃-服务大众健康生活

加盖小火焖煮10分钟左右 。


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茄酱鸡翅,焦脆的外皮配上鲜嫩的肉质,酸酸甜甜宝宝特爱吃-服务大众健康生活

煮至汤汁浓稠后,转中大火收汁后出锅。


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撒上葱花 ,开吃!


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你平时还会怎样做鸡翅?评论区告诉我~


作者:拾爸,喜欢给孩子变着花样做美食的理工科宝爸 ,关注我并发送数字“01”,超过1000道按月龄喂养食谱免费送给你,科学做辅食 ,让宝宝健康成长。


拾味爸爸:辅食/宝宝餐/儿童零食/亲子美食


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标签: 鸡翅  番茄酱  育儿 

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