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7款宝宝小直面测评:两年过去了,这款面条还是缺铁

 2020年09月30日  阅读 10  评论 0

摘要:



7款宝宝小直面测评:两年过去了,这款面条还是缺铁-服务大众健康生活

花爸说:


距离上一次我们测评宝宝面条已经过去了两年之久 。


这期间很多宝宝辅食面都在不停地更新换代,在营养 、造型、适口性上都有不少的变化,也出现了更多的热门品牌 ,后台家长们留言询问的热度一直居高不下。


7款宝宝小直面测评:两年过去了,这款面条还是缺铁-服务大众健康生活

所以 ,我们这次又来做宝宝面条测评啦~


目前市面上的宝宝辅食面 ,简单来说可以分为直面、颗粒面 、异型面(蝴蝶面、字母面)三大类。


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从左至右依次为:直面、颗粒面 、蝴蝶面


其中颗粒面体积小 ,宝宝大多会直接吞咽而不咀嚼,所以与米粉一样,会比较难锻炼到宝宝的咀嚼能力 。


因此 ,花爸觉得给宝宝尝试面条,可以直接从小直面开始,然后再慢慢过渡到一些外形有吸引力的异型面 ,毕竟宝宝也是小小“颜控”。


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而小直面又有长短之分 ,在宝宝辅食初期可以选择相对短小的小直面,又叫小碎面/细碎面,方便宝宝吞咽 ,之后再过渡到长一点的直面。


本次 ,我们将测评7款热门的小直面,看看他们在营养性 、安全性、口感口味上表现如何?


目录


测评样品


测评指标


包装分析


铁&钠实测


安全性实测


产品体验


总评


消费指南




推荐产品


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测评样品

本次测评的7款热销的小直面,均购自官方旗舰店,其中包括4款国产、2款进口和1款海淘产品 。


7款面条都宣称适合5~7个月以上的宝宝食用 ,除亨S有调味外(亨S没有原味面),其余6款均为原味面 。


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测评指标

本次的测评指标参考之前的婴幼儿米粉和面条的测评 ,送检了辅食中具有代表性的营养成分铁和钠,安全性指标呕吐毒素(脱氧雪腐镰刀菌烯醇) 、重金属镉、污染物亚硝酸盐和黄曲霉毒素B1。


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除此之外花爸还对7款小直面的包装、营养成分表以及口感口味进行了研究和体验。


7款产品究竟孰优孰劣 ,测评结果马上揭晓~


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包装分析

7款小直面到手后 ,从包装上就能看出一些区别 。


这里花爸列举了大家在选购面条时需要注意的三个部分——是否有机 、致敏原、执行标准这三部分。


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小结


1.三款有机VS四款非有机。


有机食品需要符合原料有机和生产有机 ,原料生长过程中不能使用化学合成的农药、化肥和激素 。


这样产品可能安全性会更有保障,对环境的危害也会小一些。


但同时有机食品的生产成本也相对更高,大家可以根据需要自行选择。


2.方G 、亨S致敏原较多 ,过敏宝宝需当心 。


一些面条的生产线可能还会生产其他产品,或者还含有一些其他原料以丰富口感。因此除了小麦以外,部分面条可能还含有其他的致敏原。


家长在购买面条时 ,最好看清楚包装上的致敏原说明,对致敏原多产品的产品一定要谨慎逐量地添加 。


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3.一款未参考辅食国标进行营养强化。


之前在做辅食测评的时候 ,花爸就说过,像宝宝面条、米粉这类辅食,都需要执行GB 10769-2010《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(后称辅食国标)。


7款小直面中 ,碧O奇、禾Y泱 、合K贝G(黄J大D)未在包装上注明具体执行标准,不过碧O奇、禾Y泱的产品类型属于辅食国标规定的婴幼儿生制谷类辅助食品,产品详情页有标注符合辅食国标 。


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此外,亨S执行的是企业标准,从营养成分表看 ,标注的营养成分强化均符合辅食国标要求 。


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7款小直面中 ,只有合K贝G(黄J大D)一款既未注明参考标准 ,也没有按照辅食国标进行营养强化。


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合K贝G(黄J大D)未标注钙、铁 、锌 、维生素的含量


从7款包装上了解到的信息 ,只能作为一个初步分析,因此这部分结果仅作参考,不纳入评分。


实际上营养成分、风险物质的含量 ,还需要实测数据才能说明情况 。


那么我们话不多说,马上揭晓送检结果。




铁&钠实测

合K贝G没有强化铁


婴幼儿缺铁会导致贫血,而宝宝成长所需的铁99%来自于辅食。


因此根据辅食国标 ,像面条、米粉这类婴儿辅食,必须要强化铁 。


此外,一些面条为了口感 ,还会加入食用盐,而高盐(钠)饮食会增加宝宝的肾脏负荷,从而影响发育。


因此宝宝面条一定要做到低盐 ,甚至无盐。


那么7款小直面是否能满足辅食国标要求的高铁 、低钠呢?


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小结


1.仅合K贝G(黄J大D)未强化铁 。


经检测,7款小直面中只有合K贝G(黄J大D)未强化铁 ,不仅产品成分表中没有与铁相关的营养强化剂,实测铁含量远低于辅食国标的要求。


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合K贝G(黄J大D)配料表,无任何营养强化


除此之外,这款小直面也没有强化钙、锌、维生素A/D/B1。如果长期作为宝宝的主要辅食 ,可能会使宝宝出现营养不良的情况 。


2.伊W 、O奇铁含量更接近标称值。


在铁强化符合辅食国标要求的6款高铁面条中,伊W、碧O奇的铁含量更接近标称值,品控更优秀。


此外 ,亨S的部分营养成分例如铁、钙 、锌和维生素等都在营养粉包中 。其面身的实测铁含量(0.9mg/100g)并没有达到辅食国标要求 。


食用时,需将面身和粉包按照说明要求的20:1混合,这样其中的铁才够量 ,满足辅食国标要求。


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3.钠含量均符合辅食国标,钠含量极低。


经检测 ,7款小直面的钠含量都符合低钠的要求,配料表中也都没有食用盐添加 。


辅食国标要求钠含量不得超过24mg/100kJ,实测7款小直面的钠含量都不超过0.3mg/100kJ ,远低于上限要求。


同时除伊W外,其余6款面条的实测钠含量都比较接近标称值。


所以钠这部分,7款产品的表现都很不错 。


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早在2018年的面条测评中:


10款婴童面条测评:半数含铁量有问题,一款钠含量过高!》我们就发现合K贝G(黄J大D)的宝宝面条没有营养强化 ,没想到两年过去了,依然这么“固执 ”。




安全性实测

均符合国标


这次安全性指标,花爸选取了之前面条、米粉抽检中 ,容易出现问题的4个指标进行检测。


分别是重金属镉、致癌物黄曲霉毒素B1 、亚硝酸盐、呕吐毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇 。


结果如下:


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小结


7款小直面均检出少量的黄曲霉毒素B1,但是都远低于国标上限。


黄曲霉毒素B1常见在发霉的谷物中 ,它会损害肝脏,在体内还有一定的蓄积性,主要通过乳汁、尿液和粪便排出。如果人长期摄入过量的黄曲霉毒素B1 ,会增加患肝癌的概率 。


7款产品中,碧O奇 、禾Y泱的黄曲霉毒素B1含量相对更低,伊W 、英S、亨S含量相对较高。


除此之外 ,所有面条的呕吐毒素、重金属镉 、亚硝酸盐均低于检出限,安全性过关。




产品体验

为了测评更全面,花爸还邀请同事们对7款小直面的包装、外观、气味 、口感进行了感官评鉴 ,这部分仅作为参考,不纳入评分 。


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小结


1.英S、方G、伊W有独立小包装,更适合懒人家长 。


有独立小包装的面条更方便控制每餐的用量 ,适合懒人家长。但同时也不那么环保,存放起来更占空间,所以家长可以根据自己需要进行选择。


2.伊W 、亨S有较重的鱼(藻)腥味 。


这两款面条分别添加了藻油、鳕鱼粉 ,所以在烹煮的过程中会有较浓的海腥味,一些对气味比较敏感的宝宝可能会有抗拒心理。


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3.四款面条更短,更适合辅食添加初期的宝宝。


其实7款小直面的面条长度都比普通挂面要短很多 。


其中碧O奇、禾Y泱 、合K贝G、英S的长度更短,可以用勺子舀着吃 ,更适合刚接触辅食的宝宝。


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除了以上提到的部分 ,7款面条在口感、外形上均没有什么值得诟病的地方 ,都有小麦香气,口味也很清淡,吃起来软滑Q弹。




总评

碧O奇排名第一


综合以上送检结果 ,对不同指标进行赋分,并按重要程度赋予权重之后,本次7款宝宝小直面的总评得分表如下所示:


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本次测评仅针对送检样品,不代表同品牌其他产品水平




本次小直面测评中 ,除了未进行营养强化的合K贝G(黄J大D)建议大家谨慎选择之外,其余6款小直面的表现都很不错,各位家长们可以根据自己喜好进行选择 。


本着优中选优的原则 ,综合排名靠前的碧O奇 、禾Y泱成为本次小直面测评的推荐产品。


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消费指南

1.不同口味 ,宣称高钙 、高蛋白质的面条营养性其实都差不多 ,选择原味的面条就够了。


一些品牌为了丰富产品线,会推出不同口味、营养强化的宝宝面,但实际上 ,这些面条在钙、铁 、锌、维生素等主要营养成分的强化上是差不多的 。


比如方G,它的有机牛肉番茄营养面、猪肝蔬菜面 、AD钙蛋白营养面,跟原味面比 ,营养成分的标称含量几乎是一模一样。


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同理 ,其他品牌也是这种情况。


所以家长们在选择宝宝面条的时候,完全可以选择原味面 。如果想给宝宝丰富口味,可以在烹饪的时候加入蛋、肉、蔬菜 ,还能给宝宝提供更全面的营养 。


2.面条中强化的DHA并不能满足宝宝每日所需。


这次测评的小直面中,伊W 、亨S都有额外强化DHA,含量分别为30mg/100g、1.5mg/100g。


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伊W的DHA含量更高,但是算下来一整盒面条(250g)也才75mgDHA,一天吃一整盒都不能满足宝宝每日所需的100mgDHA 。


一餐面条(25g)仅能提供7.5mgDHA ,只能说聊胜于无吧。


3.致敏原多的面条添加时要更加小心:大胆尝试,谨慎添加。


如果辅食中的致敏原较多,家长们在给宝宝添加辅食的时候 ,一定要少量添加,确认宝宝没出现过敏反应,再慢慢增大每餐食用量 。


但也不用因噎废食 ,对这类辅食敬而远之。


毕竟宝宝不能生活在真空里,推迟辅食的添加并不能降低食物过敏的风险,建议以每3~5天不超过一种新食物的速度给宝宝尝试不同的辅食。


小红花测评简介:


我们是中国第一批从事商品对比测评的人士 ,成立“小红花测评”的宗旨,是通过进行独立、客观 、专业的对比测评,向父母推荐更安全、性价比更高的儿童和家庭用品 。


“小红花测评”坚持三大原则:不接受企业提供的测试样品、不接受试图影响检测结果的广告和赞助 、独立付费委托国家认证检测机构进行检测。


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